第1章
《替亲妈开了八年面馆，结薪时她说：家属帮忙，不计》 发表时间: 2026-09-19
面馆结算欠薪那天，我妈当着所有员工的面，划掉了我的名字。
刚来三个月的表姐领了奖金，还当上了店长。
我干了八年，只得了一句：“家属帮忙，不计。”
这八年，我每天凌晨四点开门，发烧也得撑到收摊才能去诊所。
她一直说，工资替我存着，以后店也是我的。
可我伸手要钱，她却笑了。
“雯雯不给钱、不当店长就走，你跟她能一样？”
“店迟早是你的，现在让一让怎么了？”
表姐收好奖金，把没人肯上的早班排给了我。
我妈看都没问，就替我答应：“她能来。”
那天，我第一次给自己定下了最后一个早班。
……
我在排班表上圈出十天后的日期，把报酬清单放到我妈手边。
“做到这天，我交钥匙，八年的工钱请你结给我。”
她把清单压进账本，连合计那一栏都没翻。
“你姐刚当店长，你就给她脸色看？”
我将另一份清单摊开。
“从你答应每月给钱那天算的，涨过两次，日期都写着，你可以核对。”
她扣上笔帽，指着陶雯面前的奖金袋。
“她在外头做过管理，来咱们这小店，我不给点待遇怎么留人？”
我把手机里的试工邀请递过去。
“我也找了工作，十天后去上班，陶雯照常当她的店长。”
我妈拨开手机。
“先把你这股跟亲戚较劲的劲头收了，再跟我谈钱！”
罗姨把刚领到的工资装进口袋，伸手按住账本。
“桂芬，她开门、备料、收摊，排班上都有，八年总得算吧？”
我妈把账本抽回去。
“欠你的钱少给了吗？”
罗姨指着被划掉的名字。
“我们有的按月领，就她连工资卡都没见过。”
我妈朝后厨一扬下巴。
“那是我闺女，以后整家店都是她的，你们有这份吗？”
罗姨还要往前，我妈把装钱的空袋往柜台上一摔。
“收好你的工资，家里的事就不用你操心了！”
陶雯将一沓空白表格推给我。
“既然要交接，每天用多少斤面、多少肉，哪家送货，都写清楚，别到时候出了问题找不到人。”
我翻到最后一页，**人一栏空着。
“凌晨四点谁来开门，你还是我妈？”
陶雯低头整理奖金。
“我要管账，早上起那么早，白天怎么工作？”
我将笔放在空栏上。
“得有人跟一遍，单看数字不够，周末和工作日用量不一样。”
我妈把表格塞回我手里。
“让你写你就写，还没走呢，就惦记着以后不管了？”
她将下一张早班表贴上墙，我的名字占着整列。
试工约在交接期内的一个早晨，六点半到。
我在工作群里注明日期，写清楚自己当天会开门备好日常材料，六点离开，请店里安排接手。